Эксперт объяснила, как быстро добрать норму белка
Восполнить суточную норму белка можно с помощью привычных продуктов, а также удобных вариантов для перекуса, например йогуртов или мясных чипсов. Об этом «Газете.Ru» рассказала директор по связям с медицинской общественностью компании по производству молочной продукции Ольга Волкова.
По российским рекомендациям, взрослым мужчинам в среднем требуется от 75 до 114 г белка в сутки, женщинам — от 60 до 90 г. Точная потребность зависит от возраста, физической активности и общего уровня энергозатрат. Кроме того, повышенная или измененная потребность в белке может быть у спортсменов, подростков, пожилых людей и людей с определенными особенностями здоровья.
По словам эксперта, добирать белок в течение дня можно без сложных расчетов. На завтрак подойдут яйца или творог, на обед — мясо, птица, рыба либо чечевица, а в качестве перекуса можно выбрать сыр или кисломолочный продукт, например йогурт.
Специалист отметила, что молочные продукты удобны тем, что подходят как для полноценного приема пищи, так и для быстрого перекуса. Так, в 100 г творога содержится около 16 г белка. Однако брать творог с собой не всегда удобно, поэтому альтернативой могут стать порционные кисломолочные продукты, которые не требуют приготовления и подходят для офиса, дороги или употребления после тренировки. Еще один способ увеличить потребление белка — мясные снеки, в том числе чипсы из сушеного мяса, например курицы.
Однако высокое содержание белка не делает продукт автоматически полезным. При выборе таких перекусов необходимо обращать внимание на состав: количество соли, сахара, насыщенных жиров и общую калорийность, предупредила специалист.
Эксперт добавила, что сбалансированный рацион должен включать разные источники белка — как животные, так и растительные. К первым относятся мясо, рыба, яйца и молочные продукты, ко вторым — злаки, бобовые, орехи, овощи и фрукты.
