Эксперт по питанию раскритиковал смузи и боулы
Тренер-нутрициолог Юрий Брабечан в беседе с «Лентой.ру» объяснил, что организм не различает дорогой фреш и сладкую воду с фруктозой — для него это просто плодовый сахар и калории.
Модные смузи, фреши, боулы и облепиховые чаи с медом могут быть калорийнее полноценной еды: например, боул с фруктами, гранолой, орехами и медом содержит 400-700 ккал, а смузи из банана, ягод, йогурта и меда — 200-350 ккал. При этом из жидких фруктов убирают клетчатку, концентрируют несколько плодов в одном стакане и нередко добавляют сиропы. Из-за этого сок поднимает уровень сахара в крови быстрее, чем целый фрукт. От подобных напитков почти нет сытости, но при этом у них высокая калорийность.
«Иногда обычное яблоко и стакан воды будут гораздо более зожно, чем суперсмузи за 450 рублей», — заявил Юрий.
Эксперт советует есть фрукты целиком и готовить боулы дома, а в кафе заказывать чай без сиропа и меда. Главное — учитывать, как часто, в каком объеме и вместо чего употреблять такие продукты.
