Диетолог объяснила, как подбирать КБЖУ спортсмену
Расчет суточной нормы калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для спортсменов не может быть универсальным. Он зависит сразу от нескольких факторов, включая вид спорта, пол, уровень нагрузки и текущий тренировочный этап. Об этом в разговоре с «СЭ» сообщила диетолог и нутрициолог Елена Желянина.
«КБЖУ у спортсменов всегда индивидуален. Он зависит прежде всего от вида спорта: у бегунов на выносливость будет одна структура питания, у силовых атлетов — совершенно другая, а у игровых видов спорта — комбинированная», — пояснила эксперт.
По ее мнению, в спорте не существует фиксированного рациона на весь год. Питание корректируется в зависимости от этапа подготовки: тренировочного, предсоревновательного и соревновательного.
В тренировочный период рацион чаще направлен на развитие силы, выносливости или набора мышечной массы. В предсоревновательный период часто увеличивается доля углеводов, чтобы сформировать запас гликогена в мышцах — ключевого источника энергии при нагрузках.
Резкая смена КБЖУ может привести к снижению работоспособности и ухудшению результатов.
Организм спортсмена адаптирован к определенному режиму питания, и внезапное изменение баланса белков, жиров и углеводов может нарушить энергетические процессы.
Известны случаи, когда даже профессиональные спортсмены теряли форму из-за самостоятельных экспериментов с диетой. Например, на крупных международных соревнованиях фиксировались ситуации, когда атлеты переходили на несогласованное высокобелковое питание, что приводило к снижению выносливости и потере соревновательной формы.
