Врач рассказала, как правильно есть ягоды и фрукты диабетикам

Людям с сахарным диабетом необходимо внимательно выбирать ягоды и фрукты, потому что некоторые из них резко повышают уровень сахара в крови. Об этом в беседе с kp.ru заявила директор НМИЦ эндокринологии имени академика И.И. Дедова Минздрава России, заведующая кафедрой персонализированной и трансляционной медицины, заслуженный врач РФ, академик Наталья Мокрышева.

«На самом деле не существует «опасных» вариантов фруктов и ягод. Стоит больше обращать внимание на гликемический индекс (ГИ), то есть интенсивность подъема глюкозы после потребления того или иного продукта», — сказала врач.

Медик отметила, что для диабетиков не опасны клубника, черника, малина, яблоки, груши и персики. А виноград, арбуз, дыня и бананы могут стремительно поднять сахар, поэтому от этих фруктов и ягод лучше отказаться. Также доктор порекомендовала есть фрукты с белковыми продуктами, например, с творогом или орехами. Это позволит замедлить рост сахара и сделает перекус полезным.