В Америке женщина попала в больницу из-за любви к матче
В США женщина попала в больницу после увлечения матчей, пишет Independent. По рассказу американки по имени Линн, после очередной порции матчи ей стало плохо. Она поступила в больницу, сдала анализы и выяснила у врачей, что у нее анемия — крайне низкое содержание железа в крови.
По словам доктора Либби Артингстолл, матча, как и другой зеленый чай, богата полифенолами — антиоксидантами, которые нередко хвалят за пользу для организма. Но те же соединения могут мешать усвоению негемового железа, присутствующего в растительной пище и обогащенных продуктах, добавила специалист.
«Полифенолы могут снижать абсорбцию железа, особенно если чай пьют во время или сразу после еды», — пояснила врач.
Кроме влияния на усвоение железа, матча может вызывать и другие побочные эффекты. Поскольку при ее употреблении человек выпивает не просто настой, а измельченные чайные листья, содержание кофеина в ней выше, чем в обычном зеленом чае. Это может привести к тревожности, тахикардии, бессоннице и повышению давления, предупредили эксперты.
