Нутрициологи поделились рецептом полезных блинов на Масленицу

В беседе с «СЭ» нутрициологи Алена Денисова, Наталья Шульга и Наталья Торорощенко поделились рецептами правильных блинов, которые можно испечь на Масленицу.

Так эксперты рекомендуют приготовить сырные блины с зеленью. Для их приготовления понадобится 200 мл молока, два яйца, 60 г цельнозерновой муки, 50 г твердого сыра, зелень, соль, перец и паприка — по вкусу.

Для начала необходимо натереть сыр на мелкой терке. Свежую зелень промыть, просушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Затем миксером или венчиком взбить яйца с солью, добавить муку и еще раз все перемешать, чтобы не было комочков. А после добавить специи и молоко, всыпать натертый сыр с зеленью, перемешать.

Следом разогреть сковороду, смазать ее каплей растительного масла и обжарить блины до готовности.