Диетолог назвала продукты, которые можно заранее купить к Новому году

К новогоднему столу заранее можно запастись замороженным мясом, птицей и морепродуктами. Об этом «Москве 24» сообщила диетолог-гастроэнтеролог Александра Разаренова.

К продуктам, которые хорошо подходят для длительного хранения, относятся сырокопченые и сыровяленые колбасы. За счет низкой влажности и высокого содержания соли они остаются пригодными в вакуумной упаковке в холодильнике на протяжении нескольких недель. После вскрытия упаковки такие колбасы рекомендуется съесть в течение трех-пяти дней.

Также заранее можно приобрести икру, при условии что она находится в герметичной заводской таре. В то же время часть продуктов лучше покупать непосредственно перед праздником, поскольку они быстро портятся. К ним относятся вареные и полукопченые колбасы, свежая охлажденная рыба и морепродукты, яйца, мягкие сыры, а также свежие овощи и зелень.

Закуски: что поставить на стол для большой компании друзей в Новый год