Газета Спорт-Экспресс № 119 (4098) от 30 мая 2006 года, интернет-версия - Полоса 5, Материал 1

ПОТОМКИ ПУШКИНА БОЛЕЮТ ЗА ГЕРМАНИЮ, ПОТОМУ ЧТО РОССИИ НА ЭТОТ РАЗ НЕТ

ПРО САЛО И ПАМПУШКИ ПОЧЕМУ-ТО ЗАБЫЛИ

Еще одна примета майского Висбадена - у каждого магазина, отеля или ресторана видишь разноцветье флагов стран - участниц ЧМ. Больше всего, конечно, стягов германских. Но полным-полно и бразильских, голландских, итальянских, аргентинских, португальских, британских, хорватских... А вот украинских я что-то не увидел. Желто-синие знамена изредка встречались, но - шведские.

Не спеша добрел до угла Кирхгассе и Луизенштрассе, где находится большой книжный магазин Buchhabel. Вот уже где витает футбольный дух! В самом центре просторного зала установлены ворота, вокруг - мячи разных размеров и, конечно, море литературы. На видном месте - новая книга бундестренера Юргена Клинсманна (14,95 евро) под "скромным" названием: "Как мы станем чемпионами мира". Ну-ну, посмотрим...

Рядом - россыпи разнообразных справочников, словарей, мемуаров, фотоальбомов, детской и взрослой художественной литературы о футболе. Среди авторов - Пеле, Беккенбауэр и, конечно, Баллак. Ваш корреспондент положил было глаз на красочно оформленные книги из серии "История чемпионатов мира", но когда увидел, что каждая, посвященная отдельному первенству, стоит 24,95 евро, поостыл. Чемпионатов-то этих было уже, слава богу, семнадцать.

Зато с удовольствием полистал книгу под названием "Блюда для любителей футбола". Комментарии дал, разумеется, Райнер Кальмунд, один из самых популярных в Германии футбольных людей, которого за необъятные габариты называют "менеджер XXXL". Слывущий большим гурманом экс-босс "Байера" (ныне он посол мирового чемпионата от земли Северный Рейн-Вестфалия), к слову, не раз с восторгом рассказывал мне о меню московских ресторанов. Особенно его вдохновляли на комплименты заливная осетрина и блины с икрой.

Но в книге, о которой сейчас речь, представлен совсем другой ассортимент. Автор исследования Мария Хоффманн рекомендует следующее. Когда играет сборная Германии, лучше всего идут селедочка, картофельный суп и говяжье филе с запеченной картошкой. На десерт - джем из красной смородины. Предлагается и стейк "Трибуна". По мнению автора, его можно приготовить всего за час. Нужны только говядина, 400 граммов шампиньонов, 3 - 4 луковицы и растительное масло.

А вот когда на поле Италия, надо есть, конечно, спагетти с пармезанским сыром, свежие овощи, а потом клубнику. Можно за полчаса приготовить и другое итальянское блюдо - "Персональная опека". Тут необходимы говяжье филе (400 граммов), трава руккола (120 г) и пармезанский сыр (50 г).

Пойдем далее. Игрой сборной Бразилии рекомендуется наслаждаться под фруктовый салат Dream team, составляющие которого - ананас, папайя, киви и грейпфрут. Кроме того, сладкоежкам можно полакомиться пирожным "Мяч Мараканы". Рядом с фотографиями этих блюд - фото торжествующего Роналдинью. При этом непонятно, чему он радуется: то ли только что забил гол, то ли пришел в восторг от салата или пирожного.

Не забыта и французская кухня, которую представляет блюдо "Четыре в линию": в его состав входят разнообразные виды мяса, паштетов, паст и приправ. Есть советы по поводу питания во время матчей с участием аргентинцев, шведов, англичан и почему-то турок, которые в финальный турнир не попали. А вот тех, кто их в Германию не пустил, авторы, как ни прискорбно, забыли: украинские блюда в книге не упомянуты. Все-таки не дотягивает г-жа Хоффманн до кулинара вселенского масштаба. Иначе никак не обошлась бы в своих рекомендациях без сала с чесноком, борща с пампушками и вареников с картошкой. Да, искренне жаль германских болельщиков, особенно из числа почитателей украинских деликатесов.

ЧЕМ ПАХНЕТ ФУТБОЛЬНАЯ ВОДА?

Большинство магазинов и супермаркетов Висбадена расположены в самом центре - на "пешеходке". Витрины ломятся от все тех же футболок, львов, мячей и бутс.

Зайдя в один из самых больших универмагов - Galena Kaufhof, при входе я увидел плакат: "Добро пожаловать в мир футбола!" Но внутри ничего нового - майки, сувениры, сумки, рюкзаки, кепки. Правда, обнаружились еще и сервизы, а также симпатичные недорогие будильники - всего по 2,90 за штуку. Интересно, какую мелодию они воспроизводят? Вряд ли марш Матвея Блантера...

Ради любопытства подхожу к отделу парфюмерии. "Неужели тут предлагают духи "Запах Баллака"?" - пришла в голову ехидная мысль. Но одетую с безупречным вкусом стройную продавщицу спросил:

-Есть ли парфюмерия к футбольному чемпионату?

- Пока нет, - пожав плечами, ответила фройляйн. - Но в ближайшее время обязательно будет.

А вот в специализированном парфюмерном магазине Duglas, разместившемся прямо напротив супермаркета, футбольной туалетной водой уже торгуют.

- Замечательный запах, понюхайте, - открыла флакон продавщица.

Запах оказался действительно шикарным. При этом на красивой коробке изображены Кубок мира, мяч, а также флаги всех стран, побеждавших на мировых первенствах. Цена? 29,95 евро.

Направился дальше, и вскоре взгляд уперся в мясную лавку Belwinkel, где над тушами были развешаны мячи. Зайдя в магазин, на стене увидел надпись: "Футбольная салями. 1,49 евро за 100 граммов". Попросил продавца колбасу показать. Тот услужливо вынул из холодильника нарезанные тонкими ломтиками кусочки. На вид колбаса как колбаса.

- А почему называется "Футбольная салями"?

На мгновение отлучившись, продавец вернулся сразу с двумя, можно сказать, футбольными мячами - в них, оказывается, и запаковывается колбаса.

По соседству с мясной лавкой расположился Sexshop. Неужели и здесь есть что-то футбольное? Есть! На витрине среди соответствующих профилю магазина товаров висела майка с изображением мяча и надписью "I love Deutschland". Внутри обнаружились те же майки, служившие одновременно и скатертями. На них разместились прозрачные коробочки, внутри которых, понятно, резиновые изделия, увенчанные небольшими... (диаметром сантиметр) мячиками. В инструкции (описание было, кстати, и на русском языке) покупателей предупреждали, что никакой гарантии за свою продукцию производитель не несет...

Выйдя из магазина, я нырнул в переулок и метров через двести оказался у места, где в Висбадене обычно собираются бомжи. Не удивляйтесь, такой народ есть и здесь. Правда, в бомжах они числятся исключительно по идейным соображениям. Когда несколько лет назад власти пытались насильно вселить их в отдельные комфортабельные квартиры, они устроили забастовку: мол, попираются наши права, мы хотим жить только на улице.

Впрочем, на этот раз бомжей я на их обычном месте не обнаружил. Зато неподалеку на заборе увидел большое объявление с календарем футбольного чемпионата и программой тех телетрансляций, которые можно будет посмотреть в каждом кафе. Судя по всему, все это было вывешено специально для бездомных.

Прошел еще шагов пятьдесят и набрел на любопытные часы - они показывали время, оставшееся до первого удара по мячу в рамках ЧМ-2006. Секунды, казалось, бежали очень быстро. Даже быстрее, чем на обычных часах.

Ефим ШАИНСКИЙ

Висбаден